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Auberge du Pont d'Acigné
8 Le Pont-d'Acigné (lieu-dit), 35530 Noyal-sur-Vilaine
Itinéraire
Cuisine moderne
- Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
- Cuisine moderne
- Parking
- Accès handicapés
- Repas en terrasse
- Amex
- Mastercard
- Visa
Informations pratiques
- Téléphone : +33 2 99 62 52 55
- Site web : https://lepontdacigne.com/
Description
Aux portes de Rennes, le long de la Vilaine, cette maison en granit mérite toute notre attention. Les propriétaires, Sylvain Guillemot et son épouse Marie-Pierre, se sont rencontrés chez Alain Passard. Sylvain revendique une "cuisine d'instant et d'instinct", travaille le terroir avec inventivité et une maîtrise de tous les instants. Il bichonne particulièrement ses relations avec ses amis producteurs – d'algues, de piment, de gingembre, de volaille et, bien sûr, de beurre. Le cadre, élégant et lumineux, la terrasse en bord de la Vilaine, comme le service, très agréable, ajoutent au plaisir de cette parenthèse gastronomique. Très beau choix de vins.
Localisation
Où mangerà proximité
- Himalaya BreizhEnviron 20 €5.07 km - 18 Rue nationale, 35235 Thorigne-Fouillard
- L’entre2Environ 21 €5.1 km - 56 Rue nationale, 35235 Thorigne-Fouillard
- Le GerminalEnviron 30 €5.45 km - 9 Cours de la Vilaine, 35510 Cesson-Sevigne
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A voir, à faireà proximité
- Le Guide Vert10.1 km - Rue du Gén.-Guillaudot, 35000 Rennes
- Le Guide Vert10.5 km - Place St-Melaine, 35000 Rennes
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