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Informations complémentaires
- Cuisine moderne
- Accès handicapés
- Repas en terrasse
- Amex
- Mastercard
- Visa
Informations pratiques
- Téléphone : +33 2 31 44 10 17
- Site web : http://www.roze-restaurant.fr
Description
Au centre du bourg, cette vieille bâtisse a revêtu une déco contemporaine qui met en valeur le talent de Clémence Goupil et Alex Néel. Ces derniers connaissent bien leur métier et son histoire : le nom de l'établissement célèbre la figure de Mathurin Roze de Chantoiseau, « l'inventeur » du concept de restaurant. Dans l'assiette, les deux tourtereaux chantent la saison et les produits frais, avec sincérité et une touche d'audace : artichaut, fine tartelette, œuf confit, émulsion barigoule et condiment moderne ; turbot, fenouil confit, tagliatelle de pommes de terre, condiments poivron, rouille et jus d'arêtes au safran.
Localisation
Où mangerà proximité
- La table de BoïaEnviron 24 €3.51 km - 23 Haute Rue, 14112 Bieville-Beuville
- Les BriquesEnviron 22 €6.23 km - 8 Rue Morel de Than, 14780 Lion-sur-Mer
- Le Comptoir du Beau RivageEnviron 30 €7.23 km - 1 Rue du Dr Charcot, 14530 Luc-sur-Mer
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A voir, à faireà proximité
- Le Guide Vert6.07 km - 3 place du Château, 14610 Fontaine-Henry
- Le Guide Vert6.38 km - Avenue de l’Am.-Mountbatten, 14000 Caen
- Le Guide Vert6.45 km - Esplanade Gén.-Eisenhower, 14050 Caen
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