Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Aventurez-vous dans cette zone d'affaires pour découvrir cette belle adresse contemporaine : vous ne le regretterez pas ! Sous une véranda-salle à manger lumineuse et confortable, le chef Pierre Grein sert une cuisine moderne d'inspiration provençale, fine et technique : gnocchis et girolles, velouté de champignons ; pigeonneau des Alpes-de-Haute-Provence rôti sur le coffre et pommes dauphinoises ; fraise et pistache dans l'esprit d'une tarte... Mention spéciale pour le travail sur les sauces et jus. Service aimable et efficace.