€€€
Informations complémentaires
- Cuisine moderne
- Air conditionné
- Mastercard
- Visa
Informations pratiques
- Téléphone : +352 27 70 13 23
- Site web : https://equilibriumrestaurant.lu
Description
Baptiste Heugens repousse les limites pour concevoir un équilibre de saveurs inattendu. Il nourrit son savoir-faire d’associations audacieuses. Ce chef aime cuisiner le poisson (de Bretagne) sans complications inutiles. Les accompagnements travaillés y apportent une nouvelle dimension avec, par exemple, des nuances fraîches, piquantes ou épicées d’une belle intensité. Une quête d’équilibre fascinante. Un conseil : choisissez une table en bas, pour admirer le comptoir en zinc où sont préparés les plats froids.
Localisation
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- Um Plateau€€€MICHELIN 2024162 m - 6 Plateau Altmünster, 1123 Luxembourg
- OiO€€€MICHELIN 2024319 m - 48 Montée de Clausen, 1343 Luxembourg
- Mosconi€€€€MICHELIN 2024410 m - 13 rue Münster, 2160 Luxembourg
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- Le Guide Vert225 m - Montée de Clausen, 1339 Luxembourg
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