51 rue Georges-Clemenceau, 06480 La Colle-sur-Loup
Itinéraire
Cuisine moderne
Informations complémentaires
Cuisine moderne
Air conditionné
Repas en terrasse
Amex
Mastercard
Visa
Informations pratiques
Description
Des fruits et légumes des producteurs locaux, des poissons issus de la pêche locale, des viandes du Sud-Ouest, une belle sélection de fromages basques : l’Atelier des saveurs porte bien son nom ! En témoigne la ballotine de volaille du Gers farcie à la truffe et noisette aux asperges vertes de Saint-Paul-de-Vence... Un menu basque est disponible sur commande, en hommage aux origines du jeune chef.