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Yat Lok (Central)
GF, Conwell House, 34-38 Stanley Street, Central, Hong Kong
Itinéraire
Spécialités de viandes rôties cantonaises
- Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
- Spécialités de viandes rôties cantonaises
- Air conditionné
- Espèce
Informations pratiques
- Téléphone : +852 2524 3882
Description
Founded in 1957, this family business has been running at this spot since 2011. The unmissable, glistening roast geese are marinated with a secret recipe and go through over 20 preparatory steps before being chargrilled to perfection. You can order the goose by the quarter, best enjoyed with a bowl of lai fun noodles in clear broth with a drizzle of goose fat. Char siu pork, roast pork belly and soy-marinated chicken are also good.
Localisation
Où mangerà proximité
- Luk Yu Tea House$$MICHELIN 202416 m - 24-26 Stanley Street, Central, Hong Kong
- Ta Vie$$$$MICHELIN 202424 m - 2F, The Pottinger Hotel, 21 Stanley Street, Central, Hong Kong
- Testina$$MICHELIN 202447 m - 3F, 8 Lyndhurst Terrace, Central, Hong Kong
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