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- Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
- Cuisine japonaise
- Air conditionné
- Repas au comptoir
- Mastercard
- Visa
- China UnionPay
Informations pratiques
- Téléphone : +852 6713 5917
- Site web : http://www.godenya.com
Description
Despite having a discreet entrance in a dark narrow alley, this tiny self-proclaimed ‘sake pairing restaurant’ is fully booked months ahead. There is only one omakase menu featuring kappo dishes made with seasonal produce mostly flown in from Japan. Sake pairing is a vital part of the experience as the chef/sake master serves each drink at a different temperature to bring out the best in each course, and that includes some rare small labels.
Localisation
Où mangerà proximité
- Feuille$$$MICHELIN 202432 m - 5F, The Wellington, 198 Wellington Street, Central, Hong Kong
- The Chairman$$MICHELIN 202432 m - 3F, The Wellington, 198 Wellington Street, Central, Hong Kong
- Vea$$$$MICHELIN 202436 m - 30F, The Wellington, 198 Wellington Street, Central, Hong Kong
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