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Brass Spoon (Wan Chai)
Shop B, GF, 1-3 Moon Street, Wan Chai, Hong Kong
Itinéraire
Cuisine vietnamienne
- Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix ≤ 34 € (38 € à Paris) Un moment de gourmandise à moins de 34€ (38€ à Paris): de bons produits bien mis en valeur, une addition mesurée, une cuisine d’un excellent rapport qualité-prix.
Informations complémentaires
- Cuisine vietnamienne
- Air conditionné
- Repas au comptoir
- Espèce
Informations pratiques
- Téléphone : +852 2877 0898
- Site web : http://www.thebrassspoon.com
Description
Tucked away in a quiet residential area, this is the place for authentic Vietnamese snacks and noodle soup. The owner-chef learnt the trade in France, where his family had a Vietnamese restaurant. In his signature phở, U.S. Angus beef and Danish pork combine magically with beef shank bone broth that simmers for over 16 hours. Deceptively simple looking snacks like spring rolls and bánh cuốn taste addictively good. Always busy; expect to queue.
Localisation
Où mangerà proximité
- Giando$$MICHELIN 202464 m - Shop 1, GF, Tower 1, Starcrest, 9 Star Street, Wan Chai, Hong Kong
- Yong Fu$$$$MICHELIN 2024249 m - Shop 2 at GF & 1F, Golden Star Building, 20-24 Lockhart Road, Wan Chai, Hong Kong
- Trattoria Felino$$MICHELIN 2024251 m - Shop 3&4, GF, Pao Yip Building, 1-7 Ship Street, Wan Chai, Hong Kong
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- Le Guide Vert717 m - 19 Cotton Tree Drive, Hong Kong
- Le Guide Vert812 m - 1 Garden Road, Hong Kong
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