Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
An attractive harbourside townhouse plays host to this cool, minimalist restaurant, whose four rooms have a delightfully understated feel. Choose from the seasonal 6 or 9 course menus; local meats such as moose and elk feature in exciting, innovative dishes which are packed with flavour; these are often proudly delivered and explained by the passionate chefs.