Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix ≤ 34 € (38 € à Paris)
Un moment de gourmandise à moins de 34€ (38€ à Paris): de bons produits bien mis en valeur, une addition mesurée, une cuisine d’un excellent rapport qualité-prix.
Sur les hauteurs de Guéthary, l'hôtel de la famille Ibarboure accueille ce sympathique bistrot, indépendant du restaurant gastronomique. Le chef signe une cuisine soignée, pleine de goût, dans un cadre épuré. Les produits basques dominent logiquement la courte carte aux assiettes généreuses : jambon de Bayonne, chorizo bellota, truite de Banka, fromage Ardi-Gasna. L'équipe est jeune et avenante, les prix demeurent raisonnables. On se régale.