2 boulevard de la Jamagne, 88400 Gérardmer
Itinéraire
Cuisine moderne
Informations complémentaires
Cuisine moderne
Accès handicapés
Amex
Mastercard
Visa
Informations pratiques
Description
Julien Jeanselme, chef concerné et accueillant, réalise une cuisine franche et fraîche, dont l'ancrage régional n'interdit pas les clins d'œil, notamment à la Provence (il affectionne la soupe de poissons), ou les hommages - ici à l'arrière-grand-père, étoilé... en 1936! - avec la terrine de montagne "Ernest Jeanselme". Une valeur sûre.