On doit à une famille d'ostréiculteurs l'ouverture de ce restaurant contemporain et bien pensé, qui met à l’honneur pêche côtière, fruits de mer, et bien entendu les huîtres affinées juste à côté, sans oublier d’autres bons produits normands. Le chef attache un soin particulier au dressage des assiettes, qui se révèlent aussi jolies que savoureuses.