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Asterales
Hôtel du Golf, Les Ritons, 784 route du Clos-de-la-Balme, 38250 Corrençon-en-Vercors
Itinéraire
Cuisine moderne
Informations complémentaires
- Cuisine moderne
- Parc ou jardin
- Parking
- Accès handicapés
Informations pratiques
- Téléphone : +33 4 76 95 84 84
- Site web : https://www.hotel-du-golf-vercors.fr/le-restaurant-correncon/
Description
Une jolie table dans un cadre montagnard sobre que ces Asterales, du nom poétique d'un ordre végétal. Le chef Ludovic Nardozza réalise une cuisine soignée et précise, qui sait mettre en valeur les beaux produits qu'il affectionne : langoustines rôties au beurre de marjolaine, girolles et bisque au vin jaune ; saint-pierre laqué au fenouil sauvage, fleur de courgette et seiche grillée ; pomme façon Tatin au miel de pays et cardamome noire... Service souriant et chambres agréables pour profiter du Vercors.
Localisation
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- Les Trente Pas€€MICHELIN 20245.28 km - 16 avenue des Francs-Tireurs, 38250 Villard-de-Lans
- Café Brochier€€MICHELIN 20246.16 km - 4 place de la Fontaine, 26420 Saint-Julien-en-Vercors
- Palégrié Chez l'Henri€€€MICHELIN 202411.1 km - 66 rue de la Tour, 38112 Autrans-Méaudre en Vercors
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- Le Guide Vert10.9 km - 2865 route des Grottes, 38680 Choranche
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