€€
Informations complémentaires
- Cuisine de saison
- Cuisine du terroir
- Repas au comptoir
- Repas en terrasse
- Mastercard
- Visa
Informations pratiques
- Téléphone : +32 56 84 53 13
- Site web : https://restaurantfleurdesel.be/
Description
Les autodidactes Slava et Antoine se sont installés juste avant la frontière française, dans ce restaurant minimaliste, où l’on se sent d’emblée à l’aise. Ils sont convaincants, lui par sa passion et ses excellentes associations de vins, et elle par sa finesse et ses saveurs généreuses. Slava cuisine avec une grande attention et parvient à un bel équilibre entre fraîcheur, acidité, piquant, et bien d’autres nuances gustatives. Qu’il s’agisse d’asperges, qu’elle sublime dans un ceviche, ou de filets d’agneau, qu’elle souligne par une émulsion de bière et de jus de viande, la puissance du produit est ici primordiale.
Localisation
Où mangerà proximité
- Estaminet Le Sainte CécileEnviron 15 €6.09 km - 39/41, rue Belle Croix, 59890 Quesnoy-sur-Deule
- L'Atelier de FredEnviron 25 €7.83 km - 10 Place des Combattants, 59236 Frelinghien
- Captain CookEnviron 34 €9.4 km - Menenstraat 3, 8900 Ieper
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A voir, à faireà proximité
- Le Guide Vert9.54 km - 497 Meenseweg 497 B, 8902 Ieper
- Le Guide Vert9.65 km - Château de Robersart, 59118 Wambrechies
- Le Guide Vert11.7 km - N 375, 8950 Heuvelland
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