Du bois omniprésent, une imposante mangeoire et des photographies stylisées : cette ancienne ferme excentrée revendique son esprit rural. Pourtant, des touches de décoration moderne nuancent la première impression comme la présence de la cave à vins vitrée et l’office aux vitres fumées noir. Dans la même veine, le chef, Christian Gingreau propose une bonne cuisine actuelle sur des bases traditionnelles. La carte est courte et savoureuse : tartare de bœuf, entrecôte maturée sur l'os 30 jours, sole entière meunière, bar sauvage, paëlla revisitée.