Route du Gymnase 2, 1400 Cheseaux-Noréaz
Itinéraire
Cuisine française classique
Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Depuis 2007, Maryline et Loïc Nozahic dirigent avec passion et engagement cette maison idéalement située sur les hauteurs du lac de Neuchâtel, à quelques minutes d’Yverdon-les-Bains. Une cuisine française simple et classique, bien exécutée, aux saveurs franches et d'une belle évidence aromatique, toujours attentive aux saisons. Souvenir d’un lapin en ballotine, graines de moutarde, royale de lentilles du Puy. Aux beaux jours, on s'installe sur l'agréable terrasse fleurie et ombragée avec une magnifique vue sur le Jura. Bon rapport qualité-prix et vins régionaux. Une adresse très plaisante.