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Hu Er Ge Yao Shan Ti Hua
146-19, Section 1, Yi Huan West Road, Qingyang, Chengdu
Itinéraire
Cuisine sichuanaise
- Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix ≤ 34 € (38 € à Paris) Un moment de gourmandise à moins de 34€ (38€ à Paris): de bons produits bien mis en valeur, une addition mesurée, une cuisine d’un excellent rapport qualité-prix.
Informations complémentaires
- Cuisine sichuanaise
- Espèce
Informations pratiques
- Téléphone : +86 132 1900 5028
Description
The simple shop has little ambiance to speak of, but that hasn't put hungry locals off from flocking here since 1999. In fact, it's the favourite late-night spot for many who come for its famous pork trotter soup – simmered with Chinese herbs for eight hours until the connective tissues are gelatinous and the soup is loaded with collagen. Stir-fries such as spicy chitterlings, and green chilli pig snout fried rice are also brimming with wok hei.
Localisation
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- Long Sen Yuan (Qingyang)$$MICHELIN 2025706 m - 60 Qintai Road, Qingyang, Chengdu
- Chen Mapo Tofu (Qinghua Road)$MICHELIN 20251.26 km - No.10-12, 10 Qinghua Road, Qingyang, Chengdu
- Rong Yuan Can Guan$$MICHELIN 20251.46 km - 10-2 Shuhan Street, Wuhou, Chengdu
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- Le Guide Vert1.07 km - 37 Qing Hua Lu, Qingyang District, Chengdu
- Le Guide Vert1.62 km - 231 Wuhouci Dajie, Chengdu
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