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La Pinte des Mossettes
Route des Echelettes 8, 1654 Cerniat
Itinéraire
Cuisine créative,Cuisine de saison
- Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
- Cuisine créative
- Cuisine de saison
- Parking
- Repas en terrasse
- Vue
- Mastercard
- Visa
Informations pratiques
- Téléphone : +41 26 927 20 97
- Site web : https://lapintedesmossettes.ch/
Description
Ici, la montagne est reine. Qu'il s'agisse du voyage vers les cimes pour atteindre cette ferme historique avec sa terrasse panoramique, sa cheminée, ses parquets grinçants, mais surtout dans l'assiette. Herbes, fleurs et plantes aromatiques dessinent le fil conducteur de cette cuisine inspirée qui suit scrupuleusement les saisons, les paysages et ceux qui y travaillent, et où le végétal domine. Quelques exemples : betterave confite, pralin de graine, fruits rouges ; nouilles de sarrasin aux pleurotes du panicaut et aubergine... Carte des vins soigneusement élaborée et possibilité de se concocter soi-même son breuvage sans alcool à base de plantes.
Localisation
Où mangerà proximité
- Le Bistro Hôtel CaillerEnviron 50 CHF4.39 km - Gros-Plan 28, CH-1637 Val-de-Charmey
- 4 Saisons€€€€MICHELIN 20234.44 km - Gros-Plan 28, 1637 Charmey
- L'EnclumeEnviron 32 CHF4.54 km - Rue du Centre 33, 1637 Val-de-Charmey
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A voir, à faireà proximité
- Le Guide Vert11 km - 25 rue de la Condémine, 1630 Bulle
- Le Guide Vert11.4 km - 1663 Gruyères
- Le Guide Vert12.3 km - 1663 Pringy
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