De belles verrières, l'élégance du bois clair... et dans l'assiette, les quatre saisons mènent la danse, avec des produits du marché qui suivent leur rythme. Légumes du terroir, poissons des lacs et viandes suisses s’accompagnent d’une jolie carte des vins axée sur les vignerons locaux. Souvenir d’une morille farcie aux pommes de terre Agria et pointes d'asperges du Vully. Service convivial et agréables chambres à l'Hôtel Cailler.