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- Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
- Cuisine créative
- Parc ou jardin
- Accès handicapés
- Repas en terrasse
- Amex
- Mastercard
- Visa
Informations pratiques
- Téléphone : +33 2 51 96 81 59
- Site web : https://www.restaurant-les-genets.fr/
Description
À quelques kilomètres des Sables-d’Olonne, une maison de maître, rénovée avec originalité, accueille le couple talentueux formé par Nicolas et Amélie Coutand. Le chef a notamment travaillé chez les Troisgros à Roanne et à L’Amphitryon à Lorient. Adepte de la fraîcheur et la saisonnalité, il propose une cuisine créative, enlevée et savoureuse, et met un point d’honneur à cuisiner des produits de la région ou réputés moins nobles – comme la sardine, le maquereau et le merlu. Un grand potager de 1400 mètres carrés apporte une touche végétale à des assiettes légères, d'une grande finesse, et proposées à des prix raisonnables.
Localisation
Où mangerà proximité
- Jean-Marc Pérochon€€€MICHELIN 20243.17 km - 63 avenue de la Grande-Roche, 85470 Bretignolles-sur-Mer
- La Chaize Gourmande€€MICHELIN 20244.85 km - 2 place du Marché, 85220 La Chaize-Giraud
- L'Inattendu€€MICHELIN 202412.2 km - 18 avenue de la Plage, 85800 Saint-Gilles-Croix-de-Vie
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- Le Guide Vert7.09 km - Forêt d’Olonne, 85100 Les Sables-d'Olonne
- Le Guide Vert8.05 km - Route de L’Aubraie, 85100 Les Sables-d'Olonne
- Le Guide Vert11.9 km - 1 quai Alain-Gerbault, 85100 Les Sables-d'Olonne
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