Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Si vous souhaitez déguster un bon repas dans une ambiance décontractée, vous êtes à la bonne adresse ! L’une des plus anciennes auberges de Burgdorf (1716) vous invite à découvrir une cuisine de saison portée par des produits régionaux. Les plats, sophistiqués, modernes et créatifs, sont proposés sous la forme d’un menu, également disponible en version végétarienne.