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- Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
- Cuisine classique
- Cuisine moderne
- Air conditionné
- Accès handicapés
- Amex
- Mastercard
- Visa
Informations pratiques
- Téléphone : +49 821 50360
- Site web : https://www.sartory-augsburg.de/
Description
The compact fine dining restaurant of the venerable Hotel Maximilian's exudes an air of refined modernity, evident in its crisp, contemporary design and classically inspired cuisine. In Simon Lang's kitchen, the food is prepared using top-notch seasonal ingredients – some of the herbs come from the chef's own garden. Plus they produce their own honey. A set menu is proposed and is also available in a vegetarian version. In addition, there is a 5-course tasting menu on Wednesdays and Thursdays. In case you were wondering, the restaurant is named after Johann Georg Sartory, Augsburg's legendary 19C chef.
Localisation
Où mangerà proximité
- Feinkost KahnEnviron 25 €394 m - Annastraße 16, 86150 Augsburg
- Alte Liebe€€€€MICHELIN 2024852 m - Alpenstraße 21, 86159 Augsbourg
- Nose & Belly€€€MICHELIN 2024856 m - Heilig-Kreuz-Straße 10, 86152 Augsbourg
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A voir, à faireà proximité
- Le Guide Vert73 m - Maximilianstraße, 86150 Augsburg
- Le Guide Vert73 m - Maximilianstraße 46, 86150 Augsburg
- Le Guide Vert343 m - Annastraße, 86150 Augsburg
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