Bienvenue dans le plus vieil hôtel du Limbourg, séduisante association d’éléments de style anciens et d’une touche de modernité. Ce mélange d’ancien et de moderne se retrouve dans les assiettes élégantes. Cuissons classiques, sauces intenses et nuances attentives à la fraîcheur et à l’acidité donnent vie à l’assiette. Des saveurs familières, mais qui portent le cachet de chefs talentueux.