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- Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
- Cuisine actuelle
- Cuisine de saison
- Air conditionné
- Parking
- Amex
- Diners club
- Mastercard
- Visa
Informations pratiques
Description
A modern, welcoming restaurant whose motto “Tradition & Innovation” perfectly sums up its cuisine. On the à la carte and tasting menus alike you’ll find classic dishes including risotto with peas, lemon and raw scampi alongside more creative offerings such as grilled pannicolo (hanger steak) with Nemi strawberries and herbs, all presented in a modern and precise manner, and with the occasional nod to Asian techniques and northern European culinary methods (fermentation, marinades, dry aging of fish etc). The wine list changes with the seasons and the menu.
Localisation
Où mangerà proximité
- Fraschetta da i fratelliEnviron 25 €547 m - Via dell'Uccelliera, snc, 00040 Ariccia
- Osteria il TinelloEnviron 25 €686 m - Via Borgo S. Rocco, 33, 00040 Ariccia
- Osteria Da CheccoEnviron 20 €692 m - Via Borgo S. Rocco, 25, 00072 Ariccia
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A voir, à faireà proximité
- Le Guide Vert4.43 km - 00040 Rocca di Papa
- Le Guide Vert6.68 km - Corso del Popolo, 128 120, 00046 Grottaferrata
- Le Guide Vert8.56 km - Via Cardinale Massaia, 18, 00044 Frascati
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