Le Monte Cavo, qui culmine à 949 m, héberge sur ses pentes la cité de Rocca di Papa, face aux lacs et aux monts Albains. Pour accéder au sommet du mont, laissez votre voiture au parking des Campi di Annibale, montez la Via Prato Fabio et rejoignez l'ancienne Via Sacra qui y mène. Vous pouvez également atteindre le belvédère du Monte Sacro en voiture, par la Via Scalette. Au sommet s'élevait jadis un temple de Jupiter. De là, une très belle vue se dégage sur les lacs de Nemi et d'Albano.