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- Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
- Cuisine moderne
- Air conditionné
- Accès handicapés
- Amex
- Diners club
- Mastercard
- Visa
Informations pratiques
- Téléphone : +33 4 74 46 42 54
- Site web : http://www.aubergedelabbaye-ambronay.com
Description
Au pied de l'abbaye bénédictine d’Ambronay, cette auberge contemporaine a été pensée dans les moindres détails par le maître des lieux, Ivan Lavaux. Attentif au choix des matériaux et des couleurs (jusqu'à une toile de Jouy créée spécialement !), cet aubergiste moderne évolue entre salle et cuisine, mettant à l'honneur les nombreux crus sélectionnés qui composent sa cave, comme les produits nobles qu'il affectionne (asperges, bar, homard...). Laissez-vous porter par ses menus sans choix, au déjeuner comme au dîner.
Localisation
Où mangerà proximité
- Le LoupEnviron 25 €5.14 km - Chem. de la Dame Louise, 01500 Amberieu-en-Bugey
- Domaine de la SorelleEnviron 30 €7.85 km - 01320, 01320 Villette-sur-Ain
- AinTimiste€€€MICHELIN 20249.5 km - 4 rue de la Pompe, 01450 Poncin
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A voir, à faireà proximité
- Le Guide Vert67 m - Place Thollon, 1500 Ambronay
- Le Guide Vert18.1 km - Rue des Rondes, 01800 Pérouges
- Le Guide Vert18.1 km - Rue de la Tour, 01800 Pérouges
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