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Fondée au 11e s., l'église de Tagar faisait partie d'un complexe monastique. Son plan en trèfle (unique dans la région) et ses très grandes dimensions en font l'un des édifices les plus originaux de la Cappadoce. La croisée du transept est coiffée d'une coupole sur tambour, cernée d'une galerie. Les fresques elles-mêmes sont remarquables, en particulier celles de l'abside principale et de l'abside de gauche, toutes deux parées d'une belle Deisis aux tons verts et orange.