Une ancienne église fut reconstruite à la fin du 11e s. par saint Wulstan. Sa superbe crypte a survécu, bien que la plus grande partie de la cathédrale, et notamment la tour, ait été reconstruite au 14e s. Le choeur, qui abrite de nombreux monuments funéraires, est un remarquable exemple du style Early English, tandis que la chapelle funéraire du prince Arthur est de style gothique Perpendicular tardif. Remarquez les merveilleuses clés de voûte du cloître.