Ces jardins ont été créés en 1923. En hiver, plus de 100 variétés de camélias offrent un spectacle multicolore, et au printemps, azalées, cornouillers, glycines, lauriers de montagne et magnoliers prennent le relais. En été, le site constitue une véritable oasis de fraîcheur. En son sein, la Maclay House (20e s.), un ancien pavillon de chasse, domine une belle pelouse qui descend vers le lac Hall, au-delà duquel s'étend la partie la plus sauvage du parc. De nombreuses activités de plein air y sont proposées.