La figure de César Manrique est étroitement liée à Lanzarote et à son développement touristique, au service duquel il a placé le meilleur de son talent artistique. Il fut le promoteur de la réglementation destinée à freiner la croissance urbaine sur l'île. La Fundación, installée dans sa surprenante maison, bâtie au-dessus et à l'intérieur de cinq bulles volcaniques formées lors des éruptions du 18e s. et reliées par des couloirs percés dans la roche basaltique, expose ses créations et sa collection d'art contemporain.