Cet atelier familial produit chaque année deux tonnes de vanille verte. On vous fera visiter le domaine de 12 000 plants, répartis entre les cultures modernes, sous serre, et traditionnelles, sous les arbres. Vous pourrez également vous initier à la fécondation d'une fleur et découvrir dans l'atelier les différentes étapes de transformation de la vanille.