Émergeant des vignes, cette forteresse à demi enterrée affiche d'imposantes dimensions. Le grès rose des pierres et le rouge patiné des briques adoucissent aujourd'hui sa rigueur. Le fort de Salses, élevé au 15e s., reste un spécimen unique en France de l'architecture militaire médiévale espagnole, adapté en 1691 par Vauban aux exigences de l'artillerie moderne. Le site n'est plus stratégique mais bien agréable, à l'endroit où les eaux de l'étang viennent presque baigner les Corbières.