L'enclos de la cathédrale, spacieux et adouci par les vieilles pierres et les briques ocre-brun des maisons des 16e et 18e s. qui l'entourent, fut, dans les années 1330, entouré de murs qui devaient le protéger des « citoyens tumultueux ». On utilisa pour l'édification des murs les pierres de la cathédrale et du château abandonnés de Old Sarum. Dans l'angle nord-ouest, se trouve une deuxième enceinte, appelée l'enceinte des Choristes.