Les 250 hectares de forêt de chênes et de conifères de Champoeg, qui bordent les rives du fleuve Willamette, offrent 16 km de sentiers agréables et des aires de pique-nique ombragées. La renommée du parc remonte à 1843. A l'époque les Américains et quelques personnes voulant former un gouvernement provisoire avec l'idée de rejoindre les Etats-Unis, ont appelé tous les colons de Willamette Valley, y compris des sujets britanniques et franco-canadiens, à se réunir à Champoeg le 2 mai 1843. Par 51 votes contre 50, ils ont décidé de créer un gouvernement démocratique, acte qui a finalement conduit à la création de l'Oregon devenu territoire américain en 1849. Ce tournant dans l'histoire de l'Oregon est rappelé au musée du parc, situé dans le centre des visiteurs.