Aménagé dans l'ancienne usine sucrière de Beau Plan, ce musée est un incontournable pour connaître l'histoire de l'île et de la canne à sucre. Une visite passionnante, ludique et pédagogique autour d'une dizaine d'espaces thématiques parmi lesquels le pavillon de l'histoire (l'exposition la plus complète de l'île), la salle des machines où sont expliqués la fabrication du sucre, les liens entre l'industrie de la canne et les énergies renouvelables, « les routes du sucre » à travers l'histoire...