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Si des écrits mentionnent dès le 17e s. la présence d'une « montagne de feu » vers le sud-est de l'île, il faut attendre plus d'un siècle avant de lire les premiers récits d'ascension du Volcan. Aujourd'hui facilement accessible, le Piton de la Fournaise demeure l'un des volcans les plus actifs au monde. Il ne présente pas de danger important, mais offre régulièrement le spectacle fascinant des éléments en furie : les remparts constituent d'excellents postes d'observation lors des éruptions dans l'Enclos.