On ne refait plus le monde à la Coupole ou au Dôme... Crêperies et chaînes de restauration ont pris le pas sur les cafés célèbres et l'époque de la bohème. Mais il reste des ateliers d'artistes nichés dans les jardins fleuris ou transformés en musées. Aujourd'hui, on vient surtout à Montparnasse pour ses cinémas et ses crêperies (de nombreux Bretons s'y sont installés)... sous l'oeil de la tour qui, dans les années 1960, a achevé de transformer le quartier.