Conjuguant les styles français, italien et anglais, le magnifique jardin botanique de la villa accueille quelque 20 000 espèces de plantes, réparties en terrasses. Deux parcours (d'env. 2 et 3 km) permettent de profiter au plus près des azalées, bruyères, rhododendrons, camélias, dahlias, érables... Le capitaine Neil McEacharn (1884-1964) nomma le complexe Villa Taranto en mémoire d'un de ses ancêtres, le maréchal McDonald, qui avait été nommé duc de Taranto par Napoléon.