L'université de Padoue, fondée en 1222, est située dans le palais Bo qui doit son nom à une auberge à l'enseigne du boeuf qui s'élevait ici auparavant. Elle a conservé intactes de nombreuses traces de son passé prestigieux : blasons des étudiants dans l'élégante cour d'honneur (16e s.) ; belles fresques de la salle du cours de médecine ; somptueuse Aula Magna ; émouvante chaire de Galilée dans la Sala dei Quaranta et, surtout, le « teatro anatomico », amphithéâtre d'anatomie datant de 1594.