La plus importante église romane de la Gallura est dédiée à l'évêque et patron d'Olbia, le martyr San Simplicio, persécuté par l'empereur Dioclétien (4e s.). Édifiée en granite au 11e s., la basilique a pour particularité de présenter une abside orientée vers l'ouest (la plupart étant dirigées vers l'est). À l'intérieur, les trois nefs sont séparées par des arcades. Les chapiteaux décorés sont de facture assez sommaire, le granit étant difficile à sculpter.