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Avec ses splendides motifs Art Déco (fleurs, feuilles, oiseaux, personnages), cette monumentale salle de spectacle et de cinéma (1931, T. Pflueger) est l'un des plus beaux exemples d'architecture moderne aux États-Unis. Restauré à l'identique en 1973, le bâtiment a été racheté par la ville, qui en a fait une salle entièrement dédiée aux arts du spectacle. La façade est ornée de deux somptueuses mosaïques verticales représentant chacune un marionnettiste avec, au milieu, la gigantesque enseigne Paramount. Une fois dans le hall, impossible de manquer la Fontaine de lumière, sculpture de verre qui s'élève en tourbillons vers le plafond. Le magnifique auditorium de près de 3 000 places est célèbre pour son plafond dentelé, les bas-reliefs qui ornent ses murs, ses cavaliers signés Ralph Stackpole et son orgue Wurlitzer escamotable. À ne pas manquer également : les luxueuses toilettes pour dames et messieurs, les foyers aux courbes voluptueuses et le fumoir pour dames, tout de noir laqué.