Actuel siège de la CCI de Montpellier, l'hôtel St-Côme fut construit au 18e s. par Jean-Antoine Giral grâce à la donation de François Gigot de Lapeyronie, chirurgien de Louis XV. Ce dernier légua une partie de sa fortune aux chirurgiens de Montpellier pour qu'ils construisent un amphithéâtre d'anatomie semblable à celui de Paris. Le bâtiment donnant sur la rue est orné d'une double colonnade. L'autre abrite, sous une superbe coupole, le fameux amphithéâtre polygonal.