Classé « réserve de la biosphère » par l'Unesco depuis 1978, le mont St-Hilaire, aux versants abrupts, culmine à 415 m au-dessus de la vallée du Richelieu. La plus imposante des collines Montérégiennes est tapissée de forêts sur environ 11 km2, tandis que ses flancs inférieurs sont couverts de pommiers qui font la richesse de la région. Propriété de l'université McGill, le mont St-Hilaire se découvre au fil de ses 25 km de sentiers ponctués de sommets offrant de larges perspectives.