Appelées « la cathédrale de la tauromachie », ces arènes (1931) de style néomudéjar, les plus grandes d'Espagne, peuvent accueillir près de 24 000 spectateurs. La visite permet de pénétrer dans les arènes, de monter tout en haut des gradins et de découvrir affiches, costumes, photos et documents concernant les plus grands toreros. Les ferias les plus importantes sont celles de la San Isidro en mai et d'automne en octobre.