Une voûte en berceau, vitrée, couronne à 27 m la galerie recouvrant le bassin de Hay's Dock, aujourd'hui comblé. Les anciens entrepôts de thé, d'épices et autres denrées exotiques abritent des boutiques, des cafés et des restaurants. Une sculpture cinétique monumentale de David Kemp, The Navigators, rappelle les voiliers qui accostaient au quai.