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Vous voilà au coeur de la mangrove, placée ici sous la protection de la réserve de la biosphère de La Encrucijada. C'est à bord d'une lancha que vous parcourrez cet entrelacs de canaux salés où s'épanouissent les palétuviers, avant d'atteindre La Palma, village de pêcheurs qui tirent leur survie de la crevette rose. De l'autre côté de la lagune, une bande de sable, la Barra de Zacapulco, borde l'océan Pacifique.