Outre de petites maisons d'artisans (les plus anciennes sont du 12e s.), ce quartier compte d'importants hôtels particuliers, deux couvents médiévaux et une maison-Dieu. Centre artisanal et religieux au Moyen Âge, Patershol devint un quartier chic aux 17e et 18e s. puis dépérit au 19e s. où il acquit la réputation d'un coupe-gorge. Sa rénovation a commencé dans les années 1980. Malgré les nombreux cafés et tavernes qui l'occupent aujourd'hui, le quartier demeure résidentiel.