La collection de sculptures de la maison Liebig comprend de beaux exemples de sculptures appartenant à différentes civilisations et époques de l'Antiquité égyptienne (tête d'un dignitaire du Moyen Empire) au Moyen Âge (Vierge en majesté avec l'Enfant, Trèves, 11e s.). On peut également admirer des oeuvres de Tilman Riemenschneider, ainsi que d'autres classiques.