La majestueuse cathédrale, fondée au 10e s., partagea les heurs et les malheurs de la ville, parfois brûlée, souvent remaniée. On ne manquera pas le portail nord flamboyant, et, à l'intérieur, la grille de fer forgé qui ferme le choeur, les vitraux (considérés comme les plus beaux que nous ait légué le 14e s.) ou encore la clôture de bois de la 4e chapelle. Retournez du côté de la cathédrale en début de soirée : les illuminations de la cité épiscopale valent qu'on y revienne !