Au départ de l'Entre-Deux, trois magnifiques sentiers permettent d'atteindre le Dimitile. Ils évoluent chacun sur une crête, et offrent des vues grandioses sur toute la Plaine des Cafres, jusqu'au littoral. Au sommet (1 837 m), un panorama s'ouvre sur le cirque de Cilaos. Le sentier du Zèbre et le sentier de la Grande Jument empruntent un chemin sensiblement différent pour conduire au même point de vue. Le sentier de Bayonne est plus spectaculaire, mais aussi plus vertigineux et plus technique.